Вафли с бананом и творожным сыром

Со вчерашнего дня была одержима идеей приготовить пп вафли. Но потом поняла, что это слишком просто и сделаю-ка я сэндвичи с бананом, творожным сыром и медом.
И знаете, получилось нереально вкусно. Этот рецепт теперь определенно один из моих любимых.
Мало того, что ВКУСНО, но и ПОЛЕЗНО.
Плюс хороший заряд жиров и углеводов с утра.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 150 г кефира 2,5 %
• 70 г рисовой муки
• 5 г разрыхлителя
• щепотка ванилина

Для начинки:

• творожный сыр
• банан
• мёд

Инструкция:

Для вафель смешать все ингредиенты венчиком до однородной массы.

Выпекать вафли в вафельнице до готовности 4-5 минут.
Если вафли прилипают, то смазать поверхность небольшим количеством масла.

Готовые вафли промазать творожным сыром с одной стороны.

Делаем сэндвичи.
Соединить две вафли друг с другом промазанной стороной вовнутрь, предварительно положив между ними кусочки банана и полив немного медом.

Перед употреблением разогреть сэндвичи в микроволновке 20-30 секунд.